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안녕하세요, 드링킹모어입니다. 요즘 와인 구입을 잘 안하다가 CU에서 재미있는 랜덤 뽑기 와인이 있어서 한번 구매 해봤어요. 샤또시크릿 2탄으로 진행되는 이벤트로 과거에 진행됐던 1탄은 참여하지 못했지만, 이번에는 소확행의 느낌으로 구매해봤어요. 샤또시크릿 2탄 3가지 와인 이번 샤또시크릿은 3가지 와인이 랜덤으로 들어있어요. 이 중에서 가장 확률이 낮은건 샤또 딸보 와인입니다. 이 밖에도 아포닉 인페르노 그리고 조닌 발폴리첼라 리파소 … 더 읽기
“이시가키섬의 푸른 밤, 그곳에서 운명처럼 만난 술” 여행은 항상 새로운 발견의 연속입니다. 특히 저는 낯선 곳의 공기를 마시며 그 지역의 술을 맛보는 것을 좋아하는데요. 얼마 전 다녀온 일본 오키나와현의 작은 섬, 이시가키(石垣島)에서의 경험은 유독 잊히지 않습니다. 수많은 여행의 기억 속에서도 이곳의 밤을 특별하게 만들어 준 주인공은 바로 ‘야에센(八重泉)’이라는 이름의 아와모리(泡盛)였습니다. 처음에는 그저 평범한 일본 소주이겠거니 … 더 읽기
안녕하세요! 좋은 술과 맛있는 음식을 찾아 떠나는 ‘드링킹모어’입니다. 얼마 전, 휴가차 방문했던 오키나와 이시가키섬에서 제 인생 술 리스트에 올릴 만한 특별한 아와모리를 발견했습니다. 생산량이 극도로 적어 현지에서도 구하기 어렵다는 아와모리 소주 미야노츠루(宮之鶴)입니다. 저처럼 특별한 술, 특히 그 지역의 문화와 장인정신이 담긴 전통주에 관심이 많은 분이라면 이번 포스팅이 흥미로우실 겁니다. 오늘은 나카마 주조에서 빚어내는 단 하나의 … 더 읽기
소주 칼로리, 용량 그리고 해독시간에 대해 알고 계시나요? 안녕하세요, 오늘은 우리의 ‘국민 술’ 소주에 대한 솔직하고 깊이 있는 이야기를 나눠볼까 합니다. 퇴근 후 친구들과 기울이는 소주 한 잔, 힘든 하루의 위로가 되어주는 그 초록색 병에 대해 우리는 얼마나 알고 있을까요? 저 역시 회식 자리나 친구들과의 모임에서 “이 정도는 괜찮아”라며 연거푸 잔을 비우던 날들이 많았습니다. 하지만 … 더 읽기
레스토랑에서 직접 가져온 와인병을 열 때, 콜키지 수수료를 지불했는데도 소믈리에가 한 모금 맛보는 모습을 본 적이 있으신가요? 흔히 파인다이닝 업장에서 적용되는 이야기로, 처음에는 “내가 돈 내고 가져온 와인을 왜 먼저 마시지?”라고 생각할 수 있지만, 실제로는 고객을 위한 전문적인 서비스의 일환으로 볼 수 있습니다. 와인 품질 검사가 최우선 목적 소믈리에가 와인을 맛보는 가장 중요한 이유는 와인의 결함을 미리 … 더 읽기
와인을 마시다 보면 자연스럽게 들리는 단어가 있습니다. 바로 “5대 샤또” 에 관한 이야기입니다. 프랑스 와인에는 샤도 XXX, 샤또 OOO 등 다양하게 샤또라는 이름이 붙여진 와인들이 있지만 어떤 샤또 와인들이 5대 샤또라고 불리는 걸까요? 이런 유명한 와인들은 언제부터 이런 영광을 얻게 되어진 걸까요? 오늘은 5대 안에 들어가 있는 샤또 와인들에 대해 알아보도록 하겠습니다. “5대 샤또” 탄생, … 더 읽기
지난 주말, 오랜만에 홈플러스 어플을 켯다가 구매하게 된 몰리두커 더 복서. 이 와인은 예전부터 특이하게 생각한 와인 중 하나였습니다. 일 와인의 라벨부터 어떤 복서 글러브를 낀 캐릭터가 그려진 독특함이 눈에 들어왔습니다. 개인적으로 호주 쉬라즈 와인을 좋아해 한번 도전해 본 몰리두커 더 복서입니다. 몰리두커 더 복서 첫인상 몰리두커 더 복서를 처음 접했을 때 가장 인상적이었던 것은 … 더 읽기
최근 대형 마트인 이마트 트레이더스에서 새로운 맥주를 발견했습니다. 바로 ‘삿포로 생맥주 70‘ 이었는데요. 평소 맥주를 즐기지만 건강에 대한 걱정이 늘어가는 요즘, 이 제품의 ‘70% 오프’ 문구가 무척 궁금했습니다. 어떤 점이 기존의 맥주와 다른걸까요? 삿포로 생맥주 70 삿포로 생맥주 70은 당질과 퓨린 함량을 각각 70%씩 줄인 일본 최초의 생맥주입니다. 약 7년의 개발 기간 동안 300회 이상의 시험을 거쳐 … 더 읽기
지인 분에게 생일 선물로 받은 그레이 웨일 진(Gray Whale Gin)은 눈에 띄는 특별한 색상 등으로 저의 눈을 사로잡았습니다. 일반적인 진과는 또다른 경험을 느껴봤던 상황은 이 술을 좀더 알아보는 계기가 되었습니다. 회색고래의 🐋 12,000마일 여행에서 영감을 받은 탄생 스토리 그레이 웨일 진은 마쉬 목타리(Marsh Mokhtari)와 잰 목타리(Jan Mokhtari)부부가 2016년에 빅 서(Big Sur) 캠핑 여행 중에서 회색 … 더 읽기
시원한 맥주를 좋아하시나요? 최근 몇 년간 제로맥주가 엄청난 인기를 끌고 있습니다. 저 역시 처음엔 “맥주에서 알코올을 빼면 그게 맥주야?”라고 생각했지만, 실제로 마셔보니 놀랍게도 일반 맥주와 거의 흡사한 맛을 경험할 수 있었습니다. 그렇다면 여기서 궁금한 점이 생깁니다. 제로맥주 만드는 방법 알고 계신가요? 제로맥주 정의와 종류 🍺 제로맥주라고 해서 모두 똑같은 건 아닙니다. 많은 분들이 착각하시는 부분도 … 더 읽기