DRINKING-MORE / 그외 주류, 음료 일본의 사케등급 쉽고 간단하게 알아보자 일본 요리와 어울리는 사케 Sake. 사케는 쌀을 발효시켜서 만드는 양조주입니다. 한국에서 흔히 사용되는 사케라는 술은 일본에서 만드는 청주입니다. 일본에서는 흔히 니혼슈나 세이슈라고 불리고 있습니다.