스페셜티 커피 무엇일까요? 고급 커피? 비싼 커피?
커피를 마시다 보면 심심치 않게 들려오는 단어가 있습니다. 바로 스페셜티 커피. 이런 이름의 커피는 언젠가부터 나타나서 커피를 좋아하는 분들에게는 흥미로운 주제가 되기도 했습니다. 그럼 스페셜티 커피라는 건 무엇일까요? 오늘은 스페셜티 …
커피의 3가지 품종 아라비카, 로부스타, 리베리카
커피의 품종은 크게 세가지로 나누어집니다. 코페아 아라비카 (coffea arabica), 코페아 카네포라 (coffea canephora) 그리고 코페아 리베리카 (coffea liberica). 이 세가지 품종들은 3대 원종이라고 불리며, 각자 자기만의 개성을 가지고 마시는 분들에게 행복과 위안을 안겨주고 있습니다.