스페셜티 커피, 커피 원두를 한손가득 담고있는 이미지

스페셜티 커피 무엇일까요? 고급 커피? 비싼 커피?

커피를 마시다 보면 심심치 않게 들려오는 단어가 있습니다. 바로 스페셜티 커피. 이런 이름의 커피는 언젠가부터 나타나서 커피를 좋아하는 분들에게는 흥미로운 주제가 되기도 했습니다. 그럼 스페셜티 커피라는 건 무엇일까요? 오늘은 스페셜티 …

당뇨, 컵에 든 따뜻한 커피 한잔의 이미지

당뇨 그리고 커피, 습관적인 커피 섭취의 상관성

당뇨 그리고 커피의 연관성은 예전부터 많은 정보가 지속적으로 나왔었습니다. 그리고 이번에는 습관적 커피 섭취 유전자를 가진 사람과 당뇨병에 대한 상관관계에 대한 이야기입니다. 이 둘은 어떤 연관성을 지닌 연구 결과로 발표되었을까요? …

커피 유통기한, 커피를 로스팅하는 모습

커피 유통기한, 일주일? 한달? 과연 언제까지일까요?

커피 유통기한, 어느 정도까지 예상하시나요? 커피를 좋아하시는 분이면 매일같이 마시고 있는 게 바로 커피입니다. 커피는 맛도 중요하지만 향도 매우 중요하게 생각됩니다. 그런데 커피의 유통기한에 대해서는 알고 계시나요? 우리가 구입한 로스팅된 …

coffee, 커피를 좀더 안전하게

Coffee 커피를 좀더 안전하게 마시는 방법은?

Coffee 어떻게 마셔야 좀더 안전하게 마실 수 있을까요? 하루하루 고된 하루를 커피로 버티시는 분들이 아주 많습니다. 한국 성인의 평균 커피의 섭취량은 1년에 353잔이라는 조사 결과가 있습니다. 이 수치는 세계적으로도 매우 …